Śniadania

Musli

Robimy mieszankę, która ma dostarczyć dużo energii, rozgrzać żołądek i pobudzić jelita. Inwencja twórcza nie ma granic! :) :) :) Poniższa wersja jest najczęściej przez nas praktykowaną.

Przygotowanie:

We wrzątku (150-300 ml) rozpuszczamy kaszkę lub ryż intensywnie mieszając. Szybko dodajemy mieszankę: płatki owsiane, otręby owsiane/pszenne, sezam, pestki dyni, nasiona słonecznika, orzechy arachidowe oraz posiekane migdały i suszone owoce. Jeżeli nie musimy nadmiernie oszczędzać gazu, podgrzewamy ponownie - im gorętsze, tym lepiej.

Porcja na jedno śniadanie:

Basia: 1 op. kaszki lub ryżu / 250-300 ml wody; 7 łyżek mieszanki

Mateusz: 1 op. kaszki lub ryżu / 150-200 ml wody; 12 łyżek mieszanki

Proporcje w przyrządzaniu:

Moim zdaniem według uznania i zdrowego rozsądku...jedni lepiej znoszą poranną dawkę suszonych śliwek i daktyli, a inni gorzej ;)...generalnie lepiej aby owoce, orzechy i nasiona oraz otręby pływały w owsiance, a nie odwrotnie ;) Sezamu nie żałować!

Składniki:

kaszka manna lub mleczny ryż:

kaszka manna (deser instant):

smaki: truskawkowy, malinowy, waniliowy;
masa netto: ok 50 g;
masa po przygotowaniu (porcja na 150 ml wody): ok. 200 g;
wartości odżywcze posiłku po przygotowaniu 1 porcji/ok. 200 g (w przybliżeniu):

wartość kaloryczna - 191 kcal
białko - 6,3 g
węglowodany - 38,2 g (w tym cukry - 18,9 g)
tłuszcz - 1,6 g (w tym nasycone kwasy tłuszczowe - 1,4 g)
błonnik pokarmowy - 1,0 g
sód - 0,06 g

mleczny ryż (deser instant):

smaki: z kawałkami jabłek i cynamonem, waniliowy
masa netto: ok. 60 g
masa po przygotowaniu (porcja na 150 ml wody): ok. 210 g
wartości odżywcze posiłku po przygotowaniu 1 porcji/ok. 200g (w przybliżeniu):

wartość kaloryczna - 245 kcal
białko - 5,8 g
węglowodany - 47,8 g (w tym cukry - 17,9 g)
tłuszcz - 3,3 g (w tym nasycone kwasy tłuszczowe - 3,1 g)
błonnik pokarmowy - 1,0 g
sód - 0,08 g

płatki owsiane:

orientacyjna waga: 1 łyżka - ok. 6 g
wartości odżywcze w 100 g:

wartość kaloryczna - 366 kcal
białko - 13,5 g
węglowodany - 54,50 g
tłuszcz - 7 g
błonnik - 6,9 g

otręby owsiane / pszenne:

orientacyjna waga:1 łyżeczka - ok. 3 g / 4 g
wartości odżywcze w 100 g:

wartość kaloryczna - 339 kcal / 268 kcal
białko - 18 g / 16 g
węglowodany - 45,6 g / 19,5 g
tłuszcz - 7,7 g / 4,6 g
błonnik - 18 g / 42 g

sezam:

orientacyjna waga: 1 łyżka - 10 g
wartości odżywcze w 100 g:

wartość kaloryczna - 640 kcal
białko - 23,2 g
węglowodany - 2,1 g
tłuszcz - 59,9 g
błonnik - 9,1 g

migdały kalifornijskie:

orientacyjna waga: 1 łyżka - 15 g
wartości odżywcze w 100 g:

wartość kaloryczna - 572 kcal
białko - 20 g
węglowodany - 20,5 g
tłuszcz - 52 g
błonnik - 12,9 g

orzechy arachidowe (bez soli):

orientacyjna waga: 1 garść - 30 g
wartości odżywcze w 100 g:

wartość kaloryczna - 478 kcal
białko - 30,4 g
węglowodany - 11,6 g
tłuszcz - 34,5 g
błonnik - 7,3 g

pestki dyni:

orientacyjna waga: 1 garść - 15 g
wartości odżywcze w 100 g:

wartość kaloryczna - 556 kcal
białko - 24,5 g
węglowodany - 11,6 g
tłuszcz - 12,7 g
błonnik - 1,9 g

nasiona słonecznika (łuskane):

orientacyjna waga: 1 łyżka - 10 g
wartości odżywcze w 100 g:

wartość kaloryczna - 577 kcal
białko - 24,4 g
węglowodany - 18,6 g
tłuszcz - 43,7 g
błonnik - 6,0 g

suszone owoce:

śliwki: 1 śliwka - 7 g; 100 g = 267 kcal, białko (3,5 g), węglowodany (68,9 g), tłuszcz (1,2 g), błonnik (6,1 g)
daktyle drylowane: 1 daktyl - 5 g; 100 g = 277 kcal, białko (2 g), węglowodany (65,3 g), tłuszcz (0,04 g), błonnik (8,7 g)
morele: 1 morela (z tych większych) - 10 g; 100 g = 288 kcal, białko (5,4 g), węglowodany (62,2 g), tłuszcz (1,2 g), błonnik (10,3 g)
żurawina: 1 łyżka - 12 g; 100 g = 320 kcal, białko (0,1 g), węglowodany (82,34 g), tłuszcz (1,37 g), błonnik (4,6 g)
banany: 1 garść - 30 g; 100 g = 358 kcal, białko (3,8 g), węglowodany (82,0 g), tłuszcz (1,1 g), błonnik (6,4 g)
ananas: krążek - 6 g; 100 g = 361 kcal, białko (0,3 g), węglowodany (92,2 g), tłuszcz (0,1 g)